旬のあさり　お取り寄せ

管理人あさり貝が大好きで、おいしいあさりが食べたいと思うのですが市街まで買い物にいってもなかなか大粒の活あさりにめぐりあえずにいたので今年は奮発してお取り寄せしちゃいました。でっかくておいしそうなのが届きました。

海水を取り替えてしばらくするとにょきにょき顔をのぞかせはじめました。（顔でも目でもないのはしっておりますぅ）こんな様子を見てると　火を通すのが申し訳ない気持ちになってしまいますが　酒蒸しにしておいしくいただきました。満足。